Ozeki Honjozo Karatamba Sake 15% - Sake Truyền Thống, Thanh Khiết và Hoàn Hảo Cho Mọi Bữa Ăn

Japaus Gourmet hân hạnh giới thiệu Ozeki Honjozo Karatamba Sake – một dòng Sake cổ điển và được yêu thích rộng rãi, nổi bật với phong cách Karatamba (khô) đặc trưng và sự cân bằng hoàn hảo. Đến từ nhà Ozeki, một trong những nhà sản xuất Sake lớn và lâu đời nhất Nhật Bản, chai Sake này là minh chứng cho nghệ thuật ủ rượu truyền thống, mang đến một trải nghiệm uống êm mượt, sảng khoái và cực kỳ dễ kết hợp với đa dạng món ăn.

Ozeki - Di Sản và Tinh Hoa Honjozo Karakuchi
Ozeki Sake Brewery, với lịch sử hàng trăm năm, là một trong những tên tuổi lớn và được kính trọng trong ngành công nghiệp Sake Nhật Bản. Ozeki Honjozo Karatamba thể hiện sự khéo léo của Ozeki trong việc tạo ra một loại Sake truyền thống, đáng tin cậy và có khả năng thích ứng cao với nhiều phong cách thưởng thức.

"Honjozo" là một phân loại Sake truyền thống, được ủ từ gạo đã được mài dũa ít nhất 70% (nghĩa là chỉ giữ lại 70% hạt gạo ban đầu hoặc ít hơn) và có một lượng nhỏ cồn ủ (brewer's alcohol) được thêm vào trong quá trình sản xuất. Việc bổ sung cồn này giúp làm nổi bật hương vị và kết cấu của Sake, đồng thời mang lại một hậu vị "sạch" và khô ráo hơn.

"Karatamba" (辛丹波) là một thuật ngữ đặc trưng của Ozeki, dùng để chỉ phong cách Sake "khô" (Karakuchi) của họ. Ozeki Karatamba được biết đến với hương vị giòn, sạch, khô ráo và sắc nét, tạo cảm giác sảng khoái trên vòm miệng. Đây là một loại Sake lý tưởng cho những ai ưa chuộng sự cân bằng, không quá ngọt ngào và có thể thưởng thức linh hoạt ở nhiều nhiệt độ.

Điểm Đặc Trưng:
Phân loại Sake: Honjozo – Sake truyền thống với gạo được mài dũa đến tỷ lệ còn lại không quá 70% và có thêm cồn ủ.

Hàm ý: "Karatamba" – chỉ phong cách khô (Karakuchi) đặc trưng của Ozeki, mang lại vị sắc nét và hậu vị sạch.

Màu sắc: Trong suốt, tinh khiết.

Hương thơm: Thanh thoát và tinh tế, với các nốt hương gạo sạch và một chút gợi ý tươi mát.

Vị giác: Khô ráo, giòn và sạch sẽ. Vị Umami (ngọt tự nhiên của gạo) được cân bằng bởi độ chua nhẹ nhàng, mang lại cảm giác tươi mát trên vòm miệng, với hậu vị sắc nét và không đọng lại.

Độ cồn: 15% ABV.

Dung tích: Phổ biến với chai 300ml và 720ml (phiên bản 300ml tiện lợi cho việc thử nghiệm hoặc thưởng thức cá nhân).

Gợi ý Kết Hợp và Thưởng Thức:
Ozeki Honjozo Karatamba Sake là một loại Sake cực kỳ linh hoạt, có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, lý tưởng để nâng tầm hương vị món ăn:

Uống lạnh (Reishu): Ướp lạnh ở 8-12°C để cảm nhận sự tươi mát và hương vị sắc nét nhất của nó.

Nhiệt độ phòng (Hiya): Khoảng 15-20°C để cảm nhận rõ hơn cấu trúc và hương gạo.

Uống nóng (Atsukan/Kan): Làm nóng nhẹ (khoảng 40-45°C) để tăng cường hương vị Umami và mang lại cảm giác ấm áp, đặc biệt phù hợp trong những ngày se lạnh.

Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với đa dạng các món ăn Nhật Bản truyền thống như Sushi, Sashimi, Tempura, Yakitori, hay các món nướng và hải sản. Vị khô của Sake giúp làm sạch vòm miệng, rất hợp với các món ăn có dầu mỡ hoặc hương vị đậm đà.

Japaus Gourmet - Thưởng Vị Tinh Hoa
Tại Japaus Gourmet, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những thương hiệu hàng đầu thế giới. Ozeki Honjozo Karatamba Sake là minh chứng cho cam kết này, mang đến trải nghiệm hương vị Nhật Bản đích thực, tinh tế và đáng nhớ.

Cách thức mua hàng:
Đặt hàng tại website: www.japaus.com.vn
Gọi điện thoại/ Zalo vào Hotline: 0962889946
Fanpage cửa hàng: Japaus Gourmet